The Vioneers Eye of the Tiger 2021
The Vioneers Eye of the Tiger 2021
100% Chenin
€ 22,60
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
De Eye of the Tiger 2021 is gemaakt van 48 jaar oude gecertificeerde wijnstokken. Hoewel jeugdig, beschikt deze wijn al over een mooie, heldere goudgele kleur. De wijn wordt in zijn jeugd wat voorzichtig en deelt alleen zachte nuances van gekneusde sinaasappelschil, citroen, witte peper, peer, acacia en lichte frangipan. Dezelfde spanning presenteert zich in de mond met een strakke medley van groene pruimen, appel en kweepeer en zelfs een soepele hint van saffraan. In de kern moet de wijn nog uitgroeien tot een bredere stijl, aangezien nuances als kamperfoelie, lanoline, marmelade en bijenwas meer tertiaire kenmerken zullen toevoegen naarmate de fles ouder wordt. Wat de structuur betreft kan men stellen dat de elegantie van de wijn zeker al aanwezig en in evenwicht is. Deze Chenin beschikt nu reeds over een indrukwekkende citroenachtige aciditeit die lengte en een enorme levensduur toevoegt.

Informatie

Jaartal
2021
Streek
Zuid-Afrika
Appellatie
W.O Cape Town
Domein
The Vioneers
Alcoholgehalte
12% Vol
Inhoud
75 cl