Le Civaie Lugana DOC 2021

Heldergele kleur. In de neus frisse boter, witte bloemen en een vleugje rabarber. In de mond een mooie aanzet, mooie rondeur ondersteund door mooie zuurtjes. Lekker bittertje in de finale. Door zijn brede en beetje vette structuur, uitermate geschikt bij visgerechten met hollandaise of mouseline saus, kreeft Thermidor of met kleine groentjes in botersaus. Kan ook zeker bij kalfsvlees en o.a. bij vitello tonato.