Grappa Bocchino 21 anni

Deze vintage grappa is gemaakt van een versnijding gemaakt van de draf van 65% Nebbiolo da Barolo en Nebbiolo da Barbaresco druiven en 35% Moscato druiven en vertegenwoordigt de eeuwenoude distillatie kunst en traditie van Bocchino. De vintage selecties van de Cantina Privata van Distilleria Bocchino geven de volle betekenis weer van een eeuw hard werken. Alleen de beste wijnoogsten zijn opgenomen in de selectie van Cantina Privata, traditionele wijnen gesorteerd op druivenras worden gedistilleerd in koperalambics en vervolgens individueel gerijpt voor ten minste 8 jaar in Franse eiken barriques uit de beste regio 's van herkomst. Een jaar voor het bottelen worden de oogstselecties van de druivenrassen gecombineerd in een groot houten vat om te harmoniseren en te stabiliseren.