Arzuaga reserva 2019

98% Tempranillo, 1% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot

€ 39,55

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Trefwoorden

Een topwijn uit Spanje uit de regio Ribera del Duero.

Het is een blend van 98 % Tempranillo, 1 % Cabernet Sauvignon en 1 % Merlot. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 80 jaar oud. De wijn rijpte gedurende 26 maanden op Franse eikenhouten vaten.
De druiven komen uit de provincie Burgos samen met een percentage van onze wijngaarden in de provincie Valladolid, om de structuur en complexiteit van de oude wijngaarden te combineren met de frisheid en levendigheid van de jongere wijngaarden, die allemaal traditioneel worden verbouwd.
De volledige oogst gebeurt handmatig. Elk van de 20 percelen wordt afzonderlijk geoogst voor een optimale rijpheid van de druiven. Na het doorlopen van selectietabellen wordt de druif geïncubeerd voor een voorgisting en maceratie bij lage temperatuur en vervolgens alcoholische gisting bij 28 ° C, wat leidt tot malolactische gisting. Vatrijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 26 maanden. Omhuld en gestructureerd, met veel zachtheid gekenmerkt door zijn zoete tannine. Zijdeachtige sensaties en langdurige afdronk. Kortom, een fantastische rode wijn uit Spanje!

Informatie

Jaartal

2019

Streek

Ribera del Duero

Appellatie

D.O. Ribera del Duero

Domein

Bodegas Arzuaga

Alcoholgehalte

14,5% Vol

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

James Suckling: 92 Peñin: 93 Larson: 92 Decanter: 97